Courgette jaune et courgette verte : toutes nos recettes

Name: Faites venir le soleil dans vos assiettes avec nos recettes de courgettes jaunes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: courgette jaune

Les courgettes jaunes sont légèrement plus sucrées que les vertes. Photo par Couleur

De la courgette jaune, on aime sa jolie couleur dorée, sa peau fine, sa chair tendre et sucrée. Appelée également gold rush, elle peut être ronde ou longue et se savoure de la même manière que la courgette verte, crue ou cuite.

À vous les tians et cakes colorés, les gaspachos et salades parfumées. Farcies de riz, de viande ou de poisson, vos papilles vous diront merci !

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Pâtes en 2 cuissons à la ratatouille

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Avec cette recette, les pâtes s'imprègnent des saveurs de la ratatouille.

Tarte spirale moutarde, courgettes et sarriette

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Après la tarte classique à la moutarde et aux tomates, un beau classique de l’été, voici celle aux courgettes. Pour que ce soit plus attrayant, j’ai mélangé des courgettes jaunes et des courgettes vertes. Vous pouvez la proposer également monochrome.

Tian de courgettes et tomates à la mozzarella

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’adore les tians de légumes !

Celui-ci est original avec l’appareil à œuf…

Tarte aux courgettes, poivron, oignon et chorizo

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